Coucou, alors aujourd'hui on se retouve pour un nouvel article cuisine .
Je vais vous présentez ma recette des "Pancakes"
On va commncer maintenant:
Les ingrédients pour environ 10 pancakes:
- un oeuf
- un demi-sachet de levure
- 25g de beurre
- 130g de farine
- 20g de sucre
- une pincée de sel
- 200ml de lait
Le Matériel Qu'il Vous Faut:
- 2 bols
- un verre mesureur
- une casserole ainsi qu'une poile
- un fouet
- une spatule (elle vous sera très utile lorsque vous allez retourner vos pancakes)
- une assiette
- Une louche ( elle vous servira à verser la pâte dans la casserole)
ETAPE
:
PREND DEUX RECIPIENTS
Dans le premier, met la farine, le sucre, le sel et la levure, puis mélange bien le tout.
Dans le second, met l'oeuf et le lait, et amalgame bien.
MELANGE LE CONTENU DES DEUX RECIPIENTS, en faisant bien attention à ne pas former de grumaux pour obtenir une pâte homogène.
ETAPE
:
FAIS FONDRE LE BEURRE
dans une casserole et ajoute-le à la pâte. Prend une petite poêle ET FAIT-LA CHAUFFER avec un peu de beurre.
Quand elle est bien chaude, verse un peu de pâte, de manière à obtenir un pancake d'environ 10 cm de diamètre (fais-toi confiance, on ne peut pas vraiment mesurer).
ETAPE
:
LAISSE CHAUFFER A FEU DOUX, sinon tu risques de faire brûler la pâte.
Qand tu vois apparaître les prmières BULLES
sur le dessus de la pâte, c'est que la base est presque cuite.
Attends encore quelques instants, puis retourne ton pancake pour faire cuire l'autre côté.
Attention à ne pas faire brûler le deuxième côté! Quand tu vois qu'il est BIEN CUIT, prends ton pancake, pose-le sur une assiette et mange-le avec du sirop d'érable ou du chocolat fondu (moi , c'est CHOCOLAT à tout les coup ou NATURE).
ET VOILA... REGALE TOI!
